Proteínas Prion, origen, estructura, papel fisiológico y patológico en animales y humanos

Abstract

La palabra proteína viene del griego “proteios”,que significa “primario”, que “ocupa el primerpuesto”, que “es del primer rango”. HaroldHartley en su discurso para conmemorar elcentenario de la muerte de Bertzelius encontróque este sugirió la palabra proteína a Mulderen carta escrita desde Estocolmo el 10 de juliode 1838 (1). Las investigaciones de Mulder comenzaron en 1835 con análisis químicos dela seda y luego extendidas a la fibrina, albuminasérica y del huevo, gelatina y glutenina usandoácidos y álcalis (2). Mulder encontró en formaregular radicales básicos oxidados combinadosen relación simple con azufre y fósforo dándole ala sustancia el nombre como ellas se encontraronen la naturaleza (2).