Le certificat sanitaire des produits agricoles, mecanisme de formalisation du secteur
Mots-clés :
Política pública, certificado sanitario, ruralRésumé
La présente étude détermine l'application du certificat sanitaire dans le secteur agricole de la province de Chimborazo - Equateur, les raisons pour lesquelles il est compté ou non avec le certificat mentionné et quelles seraient les conditions nécessaires que les acteurs de la production exigent pour l'appliquer. Cette recherche est de type descriptif-explicatif pour lequel une revue de la littérature est effectuée pour déterminer les principales raisons de l'existence de l'informalité. De même, des entrevues approfondies et des sondages sont appliqués à 160 producteurs de la province. L'échantillonnage est intentionnel ou délibéré, en interrogeant tous ceux qui étaient accessibles au moment de la collecte des informations. Les résultats soulignent que les principales raisons de l'absence d'application du certificat sanitaire sont d'autres raisons, la difficulté des procédures administratives et les coûts techniques. Ainsi, l'inefficacité des différentes politiques publiques identifiées (jusqu'à 7 réformes juridiques depuis 1988) est évidente et il est proposé de discuter d'une solution pour la formalisation des activités commerciales du secteur.
Mots-clés: politique publique, certificat sanitaire, rural.
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