EL ABASTECIMIENTO URBANO DE ALIMENTOS Y LA SITUACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN VENEZUELA DURANTE LA V REPÚBLICA. 1999 - 2017.
DOI:
https://doi.org/10.54642/rvac.v25i2.17962Keywords:
Venezuela, Políticas Agroalimentarias, Abastecimiento, Situación Alimentaria y NutricionaAbstract
Establecidos los aspectos teóricos relacionados con el abastecimiento urbano de alimentos y con la participación del Estado en este proceso, el objetivo de este trabajo consiste en analizar la situación alimentaria y nutricional registrada durante la fase histórica comprendida entre los años 1999 y 2017. Su contenido concuerda con la siguiente estructura expositiva: En la primera parte se procedió a reseñar las características generales asumidas por la referida estructura durante los años anteriores a 1998; en la segunda parte fueron ventilados los aspectos más relevantes que caracterizaron el desarrollo de la mencionada estructura; en la tercera parte fueron desplegadas las implicaciones y los efectos derivados de la decisión del gobierno de participar, directamente, en los canales de distribución urbana de alimentos durante la denominada V República.
Once the theoretical aspects related to urban food supply have been established and with the participation of the State in this process, the objective of this work is to analyze the food and nutritional situation registered during the historical phase between 1999 and 2007. Its content is consistent with the following exhibition structure: In the first part, the general characteristics assumed by the said structure during the years prior to 1998 were reviewed; in the second part, the most relevant aspects that characterized the development of the mentioned structure were aired; in the third part the implications and effects derived from the government's decision to participate directly in the urban food distribution channels during the so-called V Republic were deployed.
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