1. Saber UCV
  2. 6) Docencia
  3. Facultad de Medicina
  4. Escuela de Nutrición y Dietética
  5. Cátedra de Ambiente y Salud - Asignatura: Higiene de los Alimentos
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dc.contributor.authorPeñalver Dupont, Carolina Mariluz-
dc.date.accessioned2024-07-11T03:06:37Z-
dc.date.available2024-07-11T03:06:37Z-
dc.date.issued2024-07-10-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.org/help/submit.html-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10872/22844-
dc.descriptionClase Teórica. Nutrición en situaciones de emergencias. Postgrado en Planificación Alimentaria y Nutricional.en_US
dc.description.abstractClase de postgrado. Planificación Alimentaria y Nutricional. Nutrición en situaciones de emergencias. Definiciones. Tipos de emergencias. Clasificación de las situaciones de emergencias. Consecuencias nutricionales. Estrategias de intervención: asistencia alimentaria, vigilancia nutricional. Grupos con necesidades especiales. Higiene e inocuidad de los alimentos. Preparación en desastres y emergencias en salud OPS/OMS 2024. Medio ambiente y salud. Organismos nacionales e internacionales en emergencias y desastres (ONU, OMS, FAO, OCHA, UNICEF, PAM, ACNUR, CRUZ ROJA, ONGS, MPPS, INN, OTROS). Experiencia en desastres naturales y antrópicos Venezuela.en_US
dc.language.isoesen_US
dc.subjectPlanificación alimentaria y nutricionalen_US
dc.subjectNutrición en emergenciasen_US
dc.subjectNutrición en desastresen_US
dc.subjectEmergencias, desastres naturales y antrópicosen_US
dc.subjectNutrición en situación de emergenciasen_US
dc.subjectLegislación en emergencias y desastresen_US
dc.subjectOrganizaciones, instituciones de emergencias y desastresen_US
dc.subjectEstrategias de intervención emergencias y desastresen_US
dc.subjectHigiene e inocuidad de alimentos en emergencias y desastresen_US
dc.subjectExperiencias en emergencias y desastresen_US
dc.subjectEmergenciasen_US
dc.subjectDesastresen_US
dc.subjectAsistencia alimentariaen_US
dc.subjectVigilancia Nutricionalen_US
dc.subjectGrupos vulnerablesen_US
dc.titleNutrición en situaciones de emergencias.en_US
dc.typePresentationen_US
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