1. Saber UCV

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2023-03-01Tema 13. Normalización alimentaria. Normas ISO, HACCPPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-24Tema 2. Procesos de higienización y conservación de alimentos. Parte II.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-14Tema 4. Enfermedades transmitidas por alimentos. Parte II.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-05-03Tema 7. Control higiénico local, equipos, utensilios, personal, alimentos. ParteIIPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-14Tema 4. Enfermedades transmitidas por alimentos. Parte I.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-14Tema 9. Inocuidad en emergencias y desastresPeñalver Dupont, Carolina Mariluz

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