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https://saber.ucv.ve/jspui/handle/10872/15062| Título : | Centro de Bioquímica Nutricional |
| Autor : | León, Milagro Sívoli, Lilliam Méndez, Adriana Colina, Janeth Aguirre, Omar Vargas, Rubén Michelangeli, Coromoto Baldizán, Guadalupe |
| Palabras clave : | Materia prima Alimentación Cambios morfológiicos almidón aves cerdos |
| Fecha de publicación : | 13-mar-2017 |
| Resumen : | 1. Evaluación de materias primas alternativas para la alimentación de aves y cerdos. 2. Ciencia y Tecnología de Alimentos: Cambios morfológiicos en la estructura granular durante el proceso de modificación química del almidón. |
| URI : | http://hdl.handle.net/10872/15062 |
| Aparece en las colecciones: | Coordinación de Investigación - Facultad de Ciencias Veterinarias |
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