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Browsing by Author Valls Puig, Jaime Enrique

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Issue Date	Title	Author(s)
2011	Estudio de la influencia de los tratamientos de cocción en la composición química de la sardina (Sardinella aurita)	Valls Puig, Jaime Enrique
2013	Estudio de la influencia de los tratamientos de cocción en la composición química de la sardina (Sardinella aurita)	Valls Puig, Jaime Enrique
2008	Optimización y validación de una metodología por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para la determinación de ácido láctico en productos pesqueros	Valls Puig, Jaime Enrique

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