Browsing by Author Techeira, Nora
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014-01-21 | Elaboración y caracterización de harinas obtenidas a partir de granos de arroz entero de origen comercial | Techeira, Nora |
| 2008-12 | Elaboración y evaluación de polvos para bebidas instantáneas a base de harina de ñame (Dioscorea alata) | Techeira, Nora; Pacheco, Emperatriz; García, Auris |
| 2014-01-21 | Formulación y evaluación de productos alimenticios dirigidos al adulto mayor a base de almidones modificados y harina de ñame (Dioscorea alata) | Techeira, Nora |
| 2019-05-17 | Instituto de Química y Tecnología | Techeira, Nora; Colmenares, Griselda; Rodriguez, Jennifer; Sosa, Francisca; Istúriz, Rosaura; Siso, Kenia; Peña, José; Gámez, Florencio; Chavarri, Marleny; Frágenas, Nathalie; Rodríguez, Iraima; Ochoa, Yessica; Rumbos, Nohants; Rodríguez, Mary; Mazzani, Claudio; Garrido, Mario; Oyón, Rafael; Ramírez, Alejandra; Perdomo, Brunilda; Alemán, Shelly; Bello, Carlos; Rosmar, Narcise; Suárez, Audrey; Navas, Petra; Graziani, Lucía; Ortiz, Ligia; Cori, Marta; Molina, Fanny; Torres, Jetty; Román, Yasmín; Maldonado, Ronald; Calderón, Norely; Bertsch, Annalisse; Domínguez, Gabriela; Matute, Luis; González, Eutimio; Zambrano, Palmira; Castillo, Ana; Meneses, Hecni; González, Deokie; Burgos, Francisco; Brito, Luis; Martínez, Shimazu |
| 2009-04 | Propiedades químicas y funcionales del almidón nativo y modificado de ñame (Dioscorea alata) | Techeira, Nora; Pacheco, Emperatriz |
| 2013-04-23 | Techeira, Nora | Techeira, Nora |
| 2011 | Uso de almidón de apio (Arracacha xanthorriza B.) en colados de durazno (Prunus persica L.) | Techeira, Nora; Liendo, Jilber; Perdomo, Brunilda |
