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Browsing by Author Barrero, M.

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Issue Date	Title	Author(s)
8-Sep-2012	Estabilidad química, física y microbiológica de lomo de atún (Thunnus sp.) rebanado. Empacado, congelado y almacenado a -20 ºC	De Berardinis, Romaim A.; Medina, Myrna L.; Barrero, M.
21-Jan-1999	Evaluación de los pigmentos de cúrcuma cultivada en Venezuela	Barrero, M.; Carreño, j.

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