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Title
Author(s)
4-May-2015
Desarrollo de jaleas y láminas flexibles de arazá (Eugenia Stipitata MC Vaugh) enriquecidas con calcio
Ramírez, María F.
22-Apr-2015
Desarrollo de láminas flexibles de parchita (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener), con zanahoria (Daucus carota var. Sativus L), y parchita con remolacha (Beta vulgaris L.), enriquecidas con calcio
Rodríguez, Oriana
23-Sep-2014
Diseño de un sistema de extracción de pulpa de mango cocida para fines de consumo humano con calidad exportable
Hernández, Gerardo R.
27-Apr-2015
Elaboración de harina de pulpa y cáscara de plátano verde Clon Harton común para la formulación de una mezcla de harina para arepas a base de plátano:maíz
Colmenares, María J.
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