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Author(s)
Jul-2000
Caracterización enzimático-nutricional del Almidón presente en productos de cereales y leguminosas comercializados en Venezuela
Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
12-Jun-2014
Diseño de un prototipo de tamiz para harina de yuca
Capace F., Fernando M.
27-Apr-2015
Elaboración de harina de pulpa y cáscara de plátano verde Clon Harton común para la formulación de una mezcla de harina para arepas a base de plátano:maíz
Colmenares, María J.
Dec-2008
Elaboración y evaluación de polvos para bebidas instantáneas a base de harina de ñame (Dioscorea alata)
Techeira, Nora
;
Pacheco, Emperatriz
;
García, Auris
30-Apr-2015
Obtención y caracterización de harina de plátano de 18 clones de bananos provenientes (INIA) y su aplicación en la elaboración de un producto horneado
Molina, María. G.
7-Apr-2009
PROPIEDADES FUNCIONALES DE HARINAS ALTAS EN FIBRA
Ramírez, Alejandra
;
Pacheco, Emperatriz
8-Apr-2014
Propiedades químicas y funcionales del almidón de topocho (Musa ABB). Uso en geles de mora (Rubus glaucus Benth)
Alemán, Shelly
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