Food Trade for Specific Health Use FOSHU through Patents in LATAM: Relevant Aspects in International Law

Claudia Verónica Gómez Gómez; Ismael Gastón Castillo Cortéz; Raul Soto Villaflor; Sharon Viscardi; Felipe Westermeyer Hernández

doi:10.37527/2022.72.3.007

Autores/as

Claudia Verónica Gómez Gómez Universidad Católica de Temuco, Chile. Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Administrativas. Departamento de Ciencias Económicas y Administrativas- Ingeniería Comercial. Campus San Francisco https://orcid.org/0000-0001-6160-4033
Ismael Gastón Castillo Cortéz Universidad Internacional Iberoamericana https://orcid.org/0000-0001-6021-0569
Raul Soto Villaflor Universidad Católica de Temuco, Chile. Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Administrativas. Escuela de Derecho. https://orcid.org/0000-0001-5453-9472
Sharon Viscardi Núcleo de investigación en Producción Alimentaria, Universidad Católica de Temuco https://orcid.org/0000-0002-5018-4122
Felipe Westermeyer Hernández Ruprecht-Karls -Universität Heidelberg. LLM Karl- Ruprecht, Universität Heidelberg https://orcid.org/0000-0002-5534-7699

DOI:

https://doi.org/10.37527/2022.72.3.007

Palabras clave:

Functional Foods, Pacific Alliance, MERCOSUR, SICA, Comparative International Laws, Alimentos Funcionales, Alianza del Pacífico, Derecho Internacional Comparado

Resumen

Introduction: This article addresses the legal regulations for Foods for Specified Health Uses (FOSHU) in the main trade associations of Latin America (LATAM), based on the Codex Alimentarius system. Objective: The objective is to determine regulatory progress in the trade of FOSHU products. Material and methods: This study includes a review of the literature emanating from the databases from 2018 to 2022, according to the framework of three general food marketing regulations: food safety claims; inspection regulations, and food manufacturing and labeling. Results: The results reveal the absence of a specific legislation for FOSHU foods, as these are only mentioned in the area of nutrition. Conclusions: The legal framework in the trade of these products is based on jus cogens. Registration of industrial patents in the main member countries of LATAM trade associations can be facilitated through the Patent Prosecution Highway (PPH).

Introducción: El artículo aborda las regulaciones jurídicas en Alimentos para Uso Específico de Salud “FOSHU” en las principales asociaciones comerciales de América Latina (LATAM), basados en el sistema Codex Alimentarius. Objetivo: Determinar el avance regulatorio en la comercialización de productos FOSHU. Materiales y métodos: Se revisa la literatura emanada de las bases de datos desde el año 2018 al 2022, según el marco de tres regulaciones generales de comercialización de alimentos: las declaraciones de seguridad alimentaria; las regulaciones de inspecciones, las de manufacturas de alimentos y etiquetado. Resultados: Los resultados revelaron la ausencia de una legislación específica para alimentos FOSHU, siendo solo mencionados en el área de la nutrición. Conclusiones: El revestimiento jurídico en la comercialización de estos productos; se cimienta en el ius cogens. Las inscripciones de patentes industriales en los principales países miembros de las asociaciones comerciales en LATAM pueden facilitarse por la vía del Patent Prosecution Highway (PPH).

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