La Canasta Alimentaria Normativa en Venezuela
DOI:
https://doi.org/10.54642/rvac.v18i2.3858Palabras clave:
Canasta Alimentaria Normativa, Venezuela, seguridad alimentaria, políticas sociales, políticas económicas, alimentación saludable, food basket, food security, social policies, economic policies, healthy eatingResumen
La Canasta Alimentaria Normativa (CAN) es un instrumento planificador de políticas sociales y económicas en el ámbito de la seguridad alimentaria del país. En este trabajo se propuso realizar un análisis comparativo de los resultados de las diferentes Canastas Normativas de alimentos elaboradas en Venezuela por Instituto Nacional de Estadísticas (INE) en los años 1997(CAN-97 y 2002 (CAN-2002), destacando los instrumentos de apoyo para su elaboración. Se concluye que dado que en la actualidad se sigue utilizando la CAN-97 y esta tiene 15 años de vigencia es necesario actualizarla dado que hay muchas fuentes y estudios recientes para respaldar esta actualización. Señala la necesidad de realizar campañas informativas de salud con el objetivo de promover hábitos de consumo alimentarios sanos.
Abstract
Basket food regulations in Venezuela
The basket food regulations are an instrument that is used to plan the social andeconomic policies in the area of food security in this country. The objective of thisarticle is made a comparative analysis of results for different baskets food regulations that are made by National Institute of Statistics in Venezuela in the years1997 and 2002. These comparative analyses of results are made emphasizing the support instruments that are used to develop each basket food regulations. It is concluded that today is still using the basket food regulations of 1997 and it is15 years of effective. It is necessary to update these basket food regulations because there are lot of sources and recent studies that support this update. In apoint, it is important to develop information campaigns of health because it could promote healthy eating habits.
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