SOSTENIBILIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE LECHUGA Lactuca sativa L. CON BIOL DE GALLINAZA EN SISTEMA HIDROPÓNICO

Abstract

Este estudio se llevó a cabo en la Universidad Católica Nuestra Señora de la Asunción, Paraguay, específicamente en el departamento de Paraguarí, Distrito de Carapeguá, con el objetivo de evaluar los efectos del biol a base de gallinaza en la producción hidropónica de lechuga (Lactuca sativa L.). Se empleó un diseño experimental de tratamiento único, con enfoque mixto y nivel explicativo, se trabajó con una población de 100 plantas de lechuga y una muestra del 10%. Este trabajo analiza la producción de lechuga hidropónica, evaluando tanto la rentabilidad como los parámetros agronómicos con el biol de gallinaza y la solución nutritiva comercial un estudio ya realizado con anterioridad. Se estudiaron parámetros como el diámetro de la roseta foliar, el peso fresco total por planta y el tiempo de terminación del cultivo. Los resultados mostraron que el tratamiento alcanzó un diámetro de roseta de 30 cm y un tiempo de cultivo de 45 días, igual a la solución nutritiva comercial. Sin embargo, la solución nutritiva comercial superó al biol en peso fresco, con 205 g frente a 183 g. La rentabilidad con la solución nutritiva comercial mostró un 30,9 % de rentabilidad, mientras que el biol de gallinaza alcanzó un 33 %. A pesar de esta diferencia, ambos enfoques demostraron ser viables y efectivos en la producción de lechuga de alta calidad. Los parámetros agronómicos, como el porte de la planta, el follaje y la uniformidad, se mantuvieron consistentes, lo que indica que ambos métodos son capaces de producir lechugas con buena apariencia, color y textura.