Vol. 64 N.º 2 (2014)

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Publicado: 2021-02-11

Trabajos de Investigación

Prevalencia de la enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) en una población de niños obesos en Valencia, Venezuela

Milagros Pontiles de Sánchez, Alba Morón de Salim, Henny Rodríguez de Perdomo, Germán Perdomo Oramas

73-82
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Reflexiones sobre las recomendaciones en salud pública para la prevención del cáncer dadas por el fondo mundial para la investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile

Mirta Crovetto, Ricardo Uauy

83-90
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Dietary quality improvement after a short-term nutritional counseling program in individuals with metabolic syndrome

Carla H. Hiovesan, Fabrício E. Macagnan, Luiz Carlos Bodanese, Ana Maria P Feoli

91-98
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Embarazo adolescente: características maternas y su asociación con el peso al nacer del neonato

Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Natalia Zapata López, Beatríz Elena Parra Sosa, Luz Estela Escudero Vásquez, Eduardo Atalah

99-107
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Molar ratio iron: zinc and folic acid in Brazilian biscuits and snacks and test for classification using principal component analyses

Adriana Teixeira Godoy, Ana Paula Rebelatto, Alessandra Borin-Nogueira, Juliana Azevedo Lima-Pallone

108-115
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Comparative study on the nutritional and antioxidant properties of two Mexican corn (Zea mays) based meals versus processed cereals

Marissa Sánchez-Herrera, Evelia Martínez-Cano, María Maldonado-Santoyo, Xochitl Aparicio-Fernández

116-122
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Cascarilla de cacao venezolano como materia prima de infusiones

Elba Sangronis, María José Soto, Yolmar Valero, Ignacio Buscema

123-130
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Caracterización química y cuantificación de fructooligosacáridos, compuestos fenólicos y actividad antirradical de tubérculos y raíces andinos cultivados en el noroeste de Argentina

María Eugenia Jiménez, Norma Sammán

131-138
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