ANÁLISIS ECONÓMICO DE LAS GRANJAS PORCINAS DE LA REGIÓN CENTRAL DE VENEZUELA

Resumen

En el presente trabajo se diagnostica la situación técnicoeconómica de un grupo de Granjas Porcinas ubicadas en la región central de Venezuela. Mediante una muestra al azar estratificada se recolectó información de campo a mediados de 1969, y por medio de su procesamiento estadístico se comenta la situación de tales granjas en lo referente a ubicación, tamaño, recursos, manejo, costos de producción, entradas, resultado económico, y se concluye señalando las posibles causas de su rentabilidad y las características relevantes de las mejores explotaciones.

En la segunda parte de este estudio se realiza un abordaje econométrico con el fin de determinar el análisis de productividad y eficiencia para llegar a conclusiones económicas y de gestión. En este caso, utilizando el modelo de Cobb Douglas, algunos diseños se hacen con las mejores respuestas de productividad de las madres porcinas, el costo del proceso de alimentación, el uso de capital (K) en el proceso de producción, etc., para establecer algunas recomendaciones de la toma de decisiones.

ABSTRACT

 
A diagnosis is made of economic and technical characteristics of a group of farms in pig production, located in the central region of Venezuela. The information was obtainedin 1969 from a random stratified sample. It was processed with the usual statistical techniques and conclusions were obtained for the following topics: location, size of farms, management and farm allocation of the available resources, profitability and costs of production; and an analysis of the economic results and causes of the different profitabilities encountered is given.

In the second part of this study, an econometric approach are make in order to determine the productivity and efficiency analysis for arrive to economics and management conclusions. In this case, using the Cobb Douglas model, some designs are made of the best productivity answers from the pig mothers, the cost of the feed process, the capital use (K) in the production process and so on, to establish some recommendations for the decision taking.