Uso del extracto óseo en la dieta como coadyuvante en la prevención y control de la diabetes mellitus tipo 2: ¿cuáles son las evidencias?

Autores/as

  • Elevina Pérez Sira Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias Universidad Central de Venezuela, Caracas Venezuela
  • Frederick Schroeder Facultad de Medicina Osteopática de Burrell. Las Cruces, Nuevo México. EE. UU.
  • Karla Zapata Facultad de Medicina Osteopática de Burrell. Las Cruces, Nuevo México. EE. UU

Palabras clave:

Diabetes Mellitus, DMT2, Extracto óseo, caldo de hueso, Composición del extracto de hueso

Resumen

La revisión destaca generalidades sobre la Diabetes Mellitus y algunas deficiencias en las estrategias nutricionales
actuales para el tratamiento de la Diabetes tipo 2; destacando la importancia del consumo potencial de extracto óseo
o sus componentes en la dieta de los consumidores para la prevención y/o el control de la diabetes tipo 2 DMT2,
basándose sobre la información encontrada en la literatura. Diabetes Actual, 2024; Vol 2 (3): 170-185.

The review highlights the generalities of diabetes mellitus and some shortcomings in current nutritional strategies for
treating type 2 diabetes. Based on the literature, it emphasizes the importance of potentially consuming bone extract or
its components in consumers' diets for the prevention and/or control of type 2 diabetes (T2DM). Diabetes Actual, 2024;
Vol 2 (3): 170-185.

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Publicado

31-05-2025

Cómo citar

Pérez Sira, E. ., Schroeder, F. ., & Zapata, K. . (2025). Uso del extracto óseo en la dieta como coadyuvante en la prevención y control de la diabetes mellitus tipo 2: ¿cuáles son las evidencias?. Revista Diabetes Actual, 2(3). Recuperado a partir de https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rda/article/view/30754

Número

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