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http://hdl.handle.net/10872/9685
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| Título : | COMPARACIÓN DEL DESEMPEÑO DE MEDIOS DE CULTIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN CERVEZA |
| Otros títulos : | PERFORMANCE COMPARISON OF CULTURE MEDIA FOR THE DETERMINATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN BEER |
| Autor : | Reyes Moncada, Alix Jennifer |
| Palabras clave : | Bacterias ácido lácticas
Cerveza
Medios de cultivo
Beer
Culture media
Lactic acid bacteria |
| Fecha de publicación : | 5-Jun-2015 |
| Citación : | 2013;1004-0004 |
| Resumen : | COMPARACIÓN DEL DESEMPEÑO DE MEDIOS DE CULTIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN CERVEZA |
| Descripción : | PERFORMANCE COMPARISON OF CULTURE MEDIA FOR THE DETERMINATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN BEER |
| URI : | http://hdl.handle.net/10872/9685 |
| Aparece en las colecciones: | Otras
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