Suplementación mineral proteica de novillas a pastoreo en los Llanos Centrales de Venezuela

Abstract

Durante la transición lluvia-sequía y sequía en un bosque seco tropical, 166 novillas de 636 ± 2,5 días de edad inicial y 219,6 ± 1,2 kg de peso vivo (PV) promedio fueron asignadas por PV, estado uterino, estructuras ováricas y predominio racial a tres grupos experimentales (S = sal común, SM = suplemento mineral completo con 13,6% de P y 24% Ca y SMP = suplemento proteico-mineral con 42,5% PC y 0,58% P) 139 días previo a la temporada de servicio y 103 días de servicio. Tanto S y SM se suministraron ad libitum y SMP a razón de 700 g/animal/día. Se evaluó cambio de PV, condición corporal (CC), evolución de tracto reproductivo y tasa de preñez. Además, fueron medidos en suero sanguíneo la concentración de minerales, urea y ácidos grasos no esterificados. Los animales fueron rotados en 122 ha, divididas en seis potreros de Cynodon sp. y Brachiaria sp. fertilizados previamente con urea (50 kg/ha). La evaluación de la oferta forrajera mostró concentraciones de nutrientes y materia seca (> 34 kg MS/UA/d) adecuadas para la producción con vacunos de carne. SM y SMP no afectaron de manera significativa el PV o CC de los animales. Sin embargo, considerando la época del año en que se realizó la experiencia, la tasa promedio de crecimiento (0,483 kg/animal/d) fue satisfactoria debido al manejo general del rebaño, principalmente de la pastura. No se observaron diferencias significativas entre tratamientos sobre indicadores de química sanguínea, evolución del tracto uterino, estructuras ováricas y preñez de las novillas (84; 84,1 y 92% de preñez para S, SM y SMP, respectivamente). Bajo las condiciones experimentales, la suplementación mineral o proteico mineral no mejoró la respuesta biológica de los animales. Sólo un manejo racional de la pastura proporciona una adecuada oferta de material vegetal en calidad y cantidad, y consecuente nutrición satisfactoria.