EFECTO DE LA EDAD DE LA REPRODUCTORA SOBRE ALGUNAS VARIABLES MEDIDAS EN HUEVOS FÉRTILES DURANTE EL PROCESO DE INCUBACIÓN

Abstract

Para evaluar el efecto de la edad de la reproductora sobre algunas variables medidas en huevos fértiles durante el proceso de incubación, mediante un estudio de caso, utilizando 4890 huevos incubables, pertenecientes a lotes de reproductoras de la línea Ross 308 de diferentes semanas de edad (SE). Estableciendo tres tratamientos: reproductoras pesadas de 55 SE (TA), 41 SE (TB) y 38 SE (TC). Se determinó el peso del huevo (PH), pérdida de agua (PA), peso del pollo (PP), rendimiento del pollo BB (RP), porcentaje de nacimiento (PNAC) y calidad del pollo BB. Obteniendo para el PH el peso máximo para el TA (68,71±0,70) y el TB (64,99±0,86) a diferencia del TC (62,79±3,33) con un menor peso. La PA se encontró dentro del rango óptimo para los tres tratamientos: TA (12,12±0,41); TB (12,07±0,40); TC (11,94±0,35). El TB (47,25±2,68) presento el peso más alto para el PP y el TC (42,55±1,75) el peso menor. El RP para el TB (72,45±4,40) fue el más alto, quedando el TA (67,06±6,24) y el TC (67,57±1,22) dentro de los valores ideales. Para el PNAC el mejor valor lo obtuvo el TC (89%) y el menor el TA (72%). El TA supero por 6g en peso a los huevos del TC, el TB supero por 5g en peso a los pollos bebé del TC y este a su vez presento un PNAC superior en 17% al presentado por el TA. Se concluye mediante las variables evaluadas, se permiten definir que la edad del lote de reproductoras afecta de manera directa el peso del huevo y del pollo BB al nacer.