Propuesta para incrementar la durabilidad del pelet en un alimento concentrado para los pollos de engorde en fase de terminación (21-42 DÍAS)

Abstract

La alimentación en la actualidad constituye del 60 al 65% del costo total de la producción de pollos de engorde. Los pelets son la forma primaria de alimentación para pollos de engorde criados comercialmente. La comprensión de cómo optimizar la calidad del pelet afecta el rendimiento del procesamiento de pollos de engorde y por lo tanto el costo de producción. La calidad del pelet en los alimentos balanceados para aves depende de muchas variables, entre las cuales se encuentran: la relación largo-diámetro del dado de peletizado, la humedad de la mezcla antes del peletizado y la cantidad de grasa que se añade post pelet. Se llevará a cabo un experimento factorial 23 con diseño con arreglo de tratamientos completamente al azar, en parcelas divididas, donde el factor principal (asignado a las parcelas principales) es la relación largo diámetro del dado (60/4 y 58/5), y a las parcelas secundarias se asignaran los niveles del resto de factores: % de humedad en la mezcladora de 13 y 15% y % de grasa añadida post pelet (coater) 3 y 5%, con dos réplicas, para estudiar el efecto de los factores y las interacciones de los mismos sobre el PDI o Indice de durabilidad del pelet.