Efecto del consumo de distintos aceites en la potenciación post-reposo y calcio intracelular en miocitos aislados de ratas diabéticas

Abstract

La cardiomiopatía diabética es causa de morbilidad y mortalidad en pacientes diabéticos. El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto del consumo de dietas enriquecidas con aceites de oliva o maíz, sobre la potenciación post-reposo en tiras de ventrículo derecho y miocitos aislados cargados con el indicador de calcio Indo-1, en ratas diabéticas (inyección de streptozotocina) y no diabéticas, a fin de establecer estrategias dietéticas para mejorar la disfunción cardiaca en pacientes diabéticos. Las tiras ventriculares y los miocitos de ratas diabéticas con dieta de bajo contenido de lípidos presentaron la menor cinética de potenciación post-reposo. Los fosfolípidos de los cardiomiocitos de las ratas diabéticas que ingirieron aceite de maíz presentaron el mayor porcentaje de ácido linoleico y las que ingirieron aceite de oliva el mayor porcentaje de ácido oleico. Los cardiomiocitos de las ratas diabéticas y no diabéticas que ingirieron dieta rica en aceite de oliva, presentaron el mayor porcentaje de calcio sistólico que se correlaciona con la mayor potenciación observada en tiras ventriculares. Los cardiomiocitos de ratas diabéticas que ingirieron dieta rica en aceite de maíz, presentaron una contracción similar a los que ingirieron aceite de oliva, y un menor calcio sistólico, sugiriendo que el aceite de maíz aumenta la sensibilidad de la maquinaria contráctil al calcio. Además, tanto en tiras ventriculares como en miocitos aislados la dieta rica en maíz aumentó la fuerza de contracción y la velocidad de relajación, lo que sugiere que esta dieta es la más conveniente para mejorar la disfunción diastólica.