Lean Green en cultivo piscícola con geomembrana

Abstract

Desde la declaración en varias publicaciones en Colombia donde se expresan los diversos problemas con minifundios y tenencia de la tierra en áreas menores de 5 hectáreas, hay la necesidad de mejorar el plan de producción para ser competitivo y estar dentro de los precios de mercado. El escenario presentado a continuación aborda este problema en un caso de estudio en un predio de 1.1 hectáreas ubicado cerca al Valle de Aburrá en Antioquia, Colombia donde se observa durante un periodo suficiente ¿Qué se necesita para ser competitivos y tener producto piscícola con trucha arco iris dentro de los precios comerciales? En un objetivo de exponer resultados del estudio de caso realizado en el sector piscícola, proponiendo la expresión lean green en orientación a buenas prácticas para escenarios equivalentes. Para tal fin en acompañamiento directo se pudo definir lean green, establecer alimentación por un lote, condiciones actuales y mejoras de producción relacionado costo precio del producto en el mercado al igual que el plan de producción con los factores de conversión por las etapas de iniciación, desarrollo y finalización para llegar hasta futuras mejoras recomendadas. Con esta información el productor puede resolver situaciones económicas iniciales de precio y entrar gradualmente a buenas condiciones productivas en un siguiente año.