Saber UCV
Repositorio Institucional
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https://saber.ucv.ve/handle/10872/11583
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| Title: | Efecto sinérgico antioxidante de las vitaminas E y C sobre la lipoproteína de baja densidad en fumadores y no fumadores |
| Authors: | Baron, Luz Stella |
| Keywords: | Bioquímica |
| Issue Date: | 2005 |
| Publisher: | Anuario CDCH 2005 |
| Abstract: | Se ha demostrado que en animales, el tratamiento con antioxidantes previene la peroxidación de los ácidos grasos insaturados de la lipoproteína de baja densidad (LDL); y debido a que tal oxidación juega papel importante en la aterogénesis, en este proyecto estudia el efecto combinado de las vitaminas E y C, comparando la respuesta en fumadores y no fumadores, ya que el tabaco promueve el stress oxidativo y reduce la concentración endógena de vitamina E (contenida en el LDL). Encuentra que la administración simultánea de vitaminas E y C es eficiente para disminuir la susceptibilidad a la oxidación del LDL. El suministro de ambos antioxidantes disminuye, más que la vitamina E sola, la afinidad de LDL por el protoglicano arterial, siendo este efecto mayor en los no fumadores. En conclusión, la administración conjunta de las dos vitaminas puede conferir cierta protección contra la aterosclerosis. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10872/11583 |
| ISSN: | 18565891 |
| Appears in Collections: | Proyectos CDCH |
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