Estudio del comportamiento de vacas de doble propósito bajo ordeño mecanizado en condiciones tropicales

Abstract

Se evidenció que la adecuada estimulación durante el ordeño en vacas cruzadas, mediante la presencia de la cría en el lugar del ordeño, además de estimular las vías señoriales para la mejor eyección láctea, también pareciera contribuir a elevar el bienestar animal debido a la menor reactividad de vacas con herencia Boindicus, con lo cual no sólo se obtienen producciones de leche óptimas (cantidad y composición) de acuerdo al potencial genético de la vaca sino que además permiten un aporte de leche para el crecimiento de la cría que a su vez reestimula la síntesis láctea por el completo vaciado la ubre y estimulación galactopoyética de los alvéolos y hormonas relacionadas a tal proceso. Así resulta crucial, en los sistemas de producción de doble propósito (90% de los existentes en el trópico bajo), obtener avances en el corto tiempo para satisfacer la demanda de poblaciones en alto riesgo alimenticio, probablemente éstos podrían lograrse a través del énfasis en los estudios etológicos de las vacas cruzadas y de la aplicación de modernas técnicas (p.e. biología molecular) y tecnologías ajustadas la proceso productivo particular