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https://saber.ucv.ve/jspui/handle/10872/10435| Title: | Extracción de cafeína a partir de café venezolano utilizando proceso de extracción supercrítica con CO2 |
| Authors: | Meza Ávila, Alejandra María |
| Keywords: | Tecnología |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | ANUARIO CDCH 2010 |
| Abstract: | (No presenta resumen de resultados). Concluye que es factible la extracción de la cafeína por cualquiera de las técnicas empleadas. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10872/10435 |
| ISSN: | 18565891 |
| Appears in Collections: | Proyectos CDCH |
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