Extracción de cafeína a partir de café venezolano utilizando proceso de extracción supercrítica con CO2

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Title:	Extracción de cafeína a partir de café venezolano utilizando proceso de extracción supercrítica con CO2
Authors:	Meza Ávila, Alejandra María
Keywords:	Tecnología
Issue Date:	2010
Publisher:	ANUARIO CDCH 2010
Abstract:	(No presenta resumen de resultados). Concluye que es factible la extracción de la cafeína por cualquiera de las técnicas empleadas.
URI:	http://hdl.handle.net/10872/10435
ISSN:	18565891
Appears in Collections:	Proyectos CDCH

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