Influencia de taninos de especies arbustivas y arbóreas de un bosque caducifolio tropical sobre la respuesta productiva de vacunos

Abstract

Las especies de la familia Gramineae (49,6%) y Samanea saman (26,4%) presentaron la mayor frecuencia relativa de aparición de fragmentos epidérmicos vegetales en heces de vacuno (390,4±18,0kg) en silvopastoreo y considerando que sólo la fracción de especies leñosas la familia Fabaceae albergó el 88,2% de las plantas de valor forrajero. Con variaciones asociadas a las especies consideradas y época del año (sequía y lluvia), el contenido de fracciones nutritivas (17,1±3,5% PC 3,4±1,10% EE 7,7±2,28%, cenizas 1,7±0,36 Ca, 0,15±0,06% P, 58,6±10,3% FND, 17,9±5,0% hemicelulosa, y 32,1±5,8% celulosa), energía metabolizable (8,5±1,6 MJ/kg MS), relación proteína/energía (21,4±5,7 g Ndegr./kg MOdegr.) y metabolitos secundarios de las especies seleccionadas, se ubicaron dentro de los reportado a nivel nacional para este tipo de plantas, con una presencia de cuantiosa a notable de alcaloides, terpenos, esteroles, saponinas y carbohidratos reductores solubles. Productos Publicaciones Capítulos en Libros M. Benezra y A. Ojeda, “Bosque seco tropical: una alternativa en la alimentación de vacunos” XII Cursillo de Bovinos de Carne, Ed. R. Romero, J. Salomón y J De Venanzi, 29-24, 2006.