Caracterización preliminar de cuatro razas de gallinas ponedoras nacionales bajo condiciones de manejo experimentales.

Abstract

Se observó gran variabilidad de caracteres morfológicos. Hay mayor predominio del color rojo y barrado en el plumaje, amarillo, negro y gris en los tarsos, blanco y amarillo en los picos y en las orejillas, los colores rojo y blanco. Las cuatro líneas de gallinas criollas venezolanas presentaron porcentajes de postura y postura total satisfactorios, y acorde a los reportes de gallinas criollas latinoamericanas explotadas bajo sistemas similares. La fertilidad promedio para todas las líneas fue elevada y superó el 70% en todos los casos. Se observó superioridad en postura total para las líneas Maracay-UCV e IPA-UCV; sin embargo resultaron inferiores para fertilidad bajo el sistema de explotación propuesto. La constitución genética de las gallinas juega un papel preponderante en el peso del huevo, observándose superioridad en peso del huevo de la línea FAGRO - UCV; no obstante estas diferencias no se expresaron en la calidad interna del huevo.