Browsing by Subject pruebas sensoriales
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 12-Nov-2020 | Evaluación del efecto de dos mezclas de antioxidantes en la estabilidad de la cerveza envasada | Garbers, Hermann |
| 16-Oct-2017 | Evaluación del efecto de sustitución del material de empaque metalizado para la marca Cheese tris®54g de la empresa PepsiCo alimentos S.C.A | De Abreu Correia, Jenny Andreina; Caicedo García, Luis Felipe |
| 29-Nov-2018 | Evaluación del proceso de tostado en granos de café (coffea arabica l.) Variedad catuai con el beneficio “honey rojo” de la empresa café trinidad C.A. | Vera Fernandez, Veronica Elisa; Chacon Cespedes, Yolismar; Prof. Diaz M, Luis Alexander Tutor |
| 18-Dec-2018 | Evaluación del proceso de tostado en granos de café (Coffea Arabica l.) variedad Catuai con el beneficio “honey rojo” de la empresa Café Trinidad C.A. | Vera Fernández, Verónica Elisa; Chacón Céspedes, Yolismar Oleneska; Díaz Martínez, Luis Alexander (coautor) |
| 18-Dec-2018 | Evaluación del proceso de tostado en granos de café (Coffea Arabica l.) variedad Catuai con el beneficio “honey rojo” de la empresa Café Trinidad C.A. | Vera Fernández, Verónica Elisa; Chacón Céspedes, Yolismar Oleneska; Díaz Martínez, Luis Alexander (coautor) |
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