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Title
Author(s)
24-May-2018
Diseño de una máquina semiautomática para el eviscerado de pescado
Arrúe R., José J.
;
Ribera Ch., Elizabeth E.
26-Jan-2015
Evaluación de la calidad e inocuidad microbiológica de muestras de carne de res, pescado y pollo, expedidas en un mercado popular del área de Caracas
Manrique, Sailis
5-May-2015
Evaluación de la técnica de PCR para la identificación molecular de especies de atún comercializadas en Venezuela.
Aguilar, Amarys A.
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