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7-Apr-2015	Elaboración de un producto tipo colado a partir de almidones modificados y harinas de Arracacia xanthorrhiza Bancroft	RODRÍGUEZ, MILAGROS
21-Jan-2014	Elaboración y caracterización de harinas obtenidas a partir de granos de arroz entero de origen comercial	Techeira, Nora
10-Oct-2017	Estudio de las condiciones en la etapa de cocción para la producción de harina precocida de maíz	Bogado P., Miguel A.
4-Feb-2013	Evaluación fisicoquímica y propiedades funcionales de la harina y almidón nativo de cambur variedad musa AAA Sub-Grupo Cavendish ‘William´S’, para su uso en alimentos.	Herrera C., Marielci A.

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