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| Issue Date | Title | Author(s) | | 12-Oct-2011 | Características Físicas y Químicas de la grasa | Ortiz, Ligia; Ramírez, Miguel; Graziani, Lucia; Ramírez, Alejandra; Trujillo, América |
| 30-Mar-2001 | Efecto de la congelación -40ºc en los ácidos grasos de la pulpa de sardina (sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5% | Barrero, Marinela; Bello, Rafael |
| Oct-2012 | Efecto del consumo de distintos aceites en la potenciación post-reposo y calcio intracelular en miocitos aislados de ratas diabéticas | Alfonso Pérez, Candelaria |
| 21-Mar-2017 | Extracción de cafeína de semillas de café utilizando como solvente dióxido de carbono en condiciones supercríticas | Domínguez D., María C.; Santana F., Reinaldo A. |
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