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Title
Author(s)
24-Apr-2015
Detección, identificación y grado de infestación de mohos en granos de cacao (Theobroma cacao L.), fermentados y secados, provenientes de diferentes productores del estado Miranda
Castrillo, Marielys
2004
Efecto de la suplementacion de galletas dulces tipo oblea con harina desgrasada de girasol sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales
Cori, Marta
;
Pacheco-Delahaye, Emperatriz
;
Sindoni, Eliana
27-Apr-2015
Elaboración de harina de pulpa y cáscara de plátano verde Clon Harton común para la formulación de una mezcla de harina para arepas a base de plátano:maíz
Colmenares, María J.
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