MARTÍNEZ, JOSÉ, Programa Ciencias del Agro y del Mar, UNELLEZ-San Carlos, estado Cojedes,
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Revista de la Facultad de Ingeniería Universidad Central de Venezuela Vol. 27 Núm. 4 (2012): Revista de la Facultad de Ingeniería - Ingeniería, Ciencia y Sociedad
EFECTO DE LA PRESIÓN TRANSMEMBRANA Y VELOCIDAD TANGENCIAL SOBRE LOS CAMBIOS EN EL FLUJO DE PERMEADO Y TURBIDEZ DEL JUGO DE MANGO (Mangifera indica L) MICROFILTRADO / Effect of Transmembrane Pressure and Cross-Flow Changes Permeate Flow and Turbidity Mango
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