Anales Venezolanos de Nutrición

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Anales Venezolanos de Nutrición  (ISSN: 0798-0752 / eISSN: 2957-8817), es una revista interdisciplinaria, de acceso abierto, dirigida a la difusión de la investigación sobre alimentación, nutrición y ciencias afines producidas en Venezuela. En sus páginas, también se publican artículos de países latinoamericanos y europeos, que contribuyan al avance de la investigación y difusión científica.