Vol. 26 Núm. 2 (2013)

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Publicado: 2022-01-04

Editorial

Crisis alimentaria en la abundancia económica

Maritza Landaeta-Jiménez

68
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Artículo de Revisión

Prácticas vinculadas al consumo de sal en pacientes con enfermedad renal

Jessica Delgado Peralta, Jennifer Bernal Rivas

69-77
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Vitamina D en pacientes con Síndrome Metabólico de la ciudad de Valencia, Venezuela

Marvin Isaac Querales, Claudia Mendoza, María Elena Cruces, Ludmila Díaz, Gerardo Navarro, Miguel Navas

78-85
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Evaluación de hábitos alimentarios y estado nutricional en adolescentes de Caracas, Venezuela

Rosaura Zambrano, Jhoana Colina, Yolmar Varelo, Héctor Herrera, Juan Valero

86-94
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Obesidad en escolares venezolanos y factores de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo 2

Marianella Herrera Cuenca, Jesús Velásquez, Greta Rodríguez, Mariela Berrisbeitia, Nestór Abreu, Yajaira Zambrano, Reina Yepez, Axia Alex, Peggy Vergara, Samar Yorde, Karina Mangia, Pablo Hernández

95-105
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Efecto de la temperatura de refrigeración y calentamiento de Fórmulas Lácteas Infantiles en el crecimiento de Cronobacter sakazakii

Maribel Petrola, Amaury Martínez, Elisabetta Tomé, Teresita Luigi, Tomás Rojas

106-111
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Programa de educación nutricional en escuelas de tres ciudades en Venezuela

Maritza Landaeta-Jiménez, Carla Aliaga, Aida Blasco, Daniela Aguilar, Janet Lara

112-124
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Conferencias

De, con, en, sobre, tras la pobreza

José María Bengoa

125-131
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Notas

Un nuevo reto para el periodismo: La salud en manos de la nutrición campaña juntos contra la malnutrición

Fundación Bengoa

132-137
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