Dietary patterns and gestational diabetes mellitus in a low income pregnant women population in Brazil - a cohort study

Resumen

Our aim is to verify the association between dietary patterns during early pregnancy and development of gestational diabetes mellitus (GDM) in a low income Brazilian population. A cohort study followed 841 healthy pregnant women from the 15-20th gestational week until delivery. This study was conducted at the Instituto de Medicina Integral Prof. Fernando Figueira, Brazil. 838 pregnant women during the first half of a healthy pregnancy with a monthly family income below US $ 500.00 were selected. 95 (11.3%) pregnant women developed gestational diabetes mellitus. Three dietary patterns from factor analysis were extracted. The traditional pattern was characterized by dairy products, fruits, vegetable and fish. The mixed pattern included fried food, pizza, juice, manioc flour, red meat and candies. The western pattern was characterized by eggs, white bread, cookies, pasta, pizza, fried food, chicken, candies, chocolate, salty snacks and soft drinks. There were no differences among GDM incidence according to these three dietary patterns. This finding remained after adjustment for maternal age, maternal education, body mass index pre-pregnancy and parity. We concluded that eating patterns studied during early pregnancy were not associated to the development of GDM in this sample of Brazilian pregnant women with low income.

Nosso objetivo foi verificar a associação entre o padrão alimentar no começo da gravidez com o desenvolvimento de diabetes mellitus gestacional (DMG) em um grupo populacional de baixa renda no Brasil. Um estudo de coorte seguiu 841 gestantes saudáveis da 15-20 semana gestacional até o parto. Esse estudo foi realizado no Instituto de Medicina Integral Prof. Fernando Figueira (IMIP), Brasil. Oitocentas e trinta e oito gestantes no curso da primeira metade da gestação e com uma renda familiar abaixo de US $ 500.00 foram selecionadas. Noventa e cinco gestantes (11.3%) desenvolveram DMG. Três padrões alimentares distintos foram extraídos através da técnica do fator de análise. O padrão alimentar tradicional foi caracterizado pela ingestão de produtos lácteos, frutas, vegetais e peixes. O padrão alimentar misto incluiu frituras, pizza, sucos, farinha de mandioca, carne vermelha e doces. O padrão alimentar ocidental foi caracterizado por ovos, pão branco, biscoitos, massa, pizza, carne de galinha, doces, chocolate, salgadinhos e refrigerantes. Não foi observado diferença na incidência de DMG entre os três padrões alimentares identificados. Esse achado permaneceu inalterado após o ajuste para a idade e nível de educação maternal, assim como para o IMC antes da gravidez e paridade. Em conclusão, o padrão alimentar materno durante o começo da gravidez entre gestantes de baixa renda não parece estar associado com o desenvolvimento de DMG.