Editorial
Resumen
Es para mí un gran honor escribir el Editorial del primer número del volumen 69 de Archivos Latinoamericanos de Nutrición – ALAN, Órgano Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición – SLAN. Con mucha emoción, realizaré en primer lugar un breve relato histórico de la Revista.
Desde sus inicios, Archivos Latinoamericanos de Nutrición ha sido “una publicación científica dedicada exclusivamente a la Nutrición”, puesto que ha asumido los objetivos de su antecesora Archivos Venezolanos de Nutrición. La Sociedad Latinoamericana de Nutrición se hizo cargo de la Revista con la publicación del primer número del volumen 16, siendo el Editor General el Dr. Werner Jaffe, en la ciudad de Caracas, en el mes de septiembre de 1966.
Desde ese entonces ha sido el medio de divulgación de artículos científicos relacionados al campo de la alimentación y nutrición de investigadores, académicos y líderes latinoamericanos en el área mencionada. Generaciones de profesionales han hallado en Archivos Latinoamericanos de Nutrición el medio ideal para realizar consultas bibliográficas, además de poder difundir sus propias investigaciones.
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