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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1997Determination of total, soluble and insoluble dietary fibre in two new varieties of Phaseolus vulgaris L. using chemical and enzymatic gravimetric methodsGarcia, Omar; Infante, Ramon Benito; Rivera, Carlos Julio
1993Dietary fiber analysis of cassava using gravimetric methodsRivera, Carlos J; Gerardi, Andres G; Infante, Ramon Benito; Carrasco, Hernan J; Rodriguez, Oscar
2010Efecto del consumo de una dieta de avena y caraotas negras sobre el perfil lipidico en un modelo experimental en rata.Morón, Mirla Ch; Infante, Ramon Benito; Avila, Ana V; Garcia, Omar E.; Liuzzi, Juan P
31-Aug-2020Hacia una definicion de fibra alimentariaGarcia, Omar; Infante, Ramon Benito; rivera, Carlos Julio
31-Aug-2020La Fibra Alimentaria y sus Aspectos Nutricionales. Una Visión de los Alimentos VenezolanosGarcia, omar; Infante, Ramon Benito
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