Los primeros 1000 días de vida y la recuperación del crecimiento y desarrollo

Resumen

Los Primeros 1000 días de vida constituyen un período de gran vulnerabilidad y una ventana crítica ya que determinan la salud y la enfermedad durante todo el curso de vida. Está basado en la epigenética (factores externos, nutricionales o no, que afectan la expresión génica SIN cambiar la secuencia del ADN) dentro de la influencia que ha tenido la transición Alimentaria y Nutricional (TAN) en el mundo. En Venezuela, la “doble carga nutricional” producto de esta TAN, ha evolucionado hacia un predominio de la desnutrición sobre la obesidad debido a la crisis alimentaria y asistencial actual.