CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA EN EL LÁTEX DE Man devilla veraguasensis

Autores/as

  • Bárbara Huber Laboratorio de Fisiología. Facultad de Ciencias. Universidad de Los Andes, Mérida 5101 Venezuela.
  • Juan Luis Concepción Laboratorio de Fisiología. Facultad de Ciencias. Universidad de Los Andes, Mérida 5101 Venezuela.
  • Luisana Avilán Laboratorio de Fisiología. Facultad de Ciencias. Universidad de Los Andes, Mérida 5101 Venezuela.

Palabras clave:

Látex, proteasa, serina-proteasa, Mandevilla veraguasensis. Apocynaceae.

Resumen

El látex de la especie Mondevilki vero guosensis (Seem.) Hemsl. (Apocynaceae) fue analizado con respecto a su actividad proteolitica. Se encontró una proreasa con actividad colagenolitica, un pH óptimo alrededor de 7.5 y una actividad termoestable con temperatura óptima de 38 °C. La enzima, denominada mandevilina, fue inhibida por fenil-metil-sulfonil-fluoruro (PMSF) indicando que es una serina-proteasa. Esta proteasa constituye el 35% de las proteinas totales de la fase acuosa del látex y posee un peso molecular aparente de 77 kDa, determinado por electroforesis en geles de poliacrilamida. Mandelivina mi podria ser una proteasa con utilidad bioteenológica especialmente por su resistencia a altas temperaturas.

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Cómo citar

Huber, B., Concepción, J. L., & Avilán, L. (2012). CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA EN EL LÁTEX DE Man devilla veraguasensis. Acta Biológica Venezuelica, 28(1), 39–44. Recuperado a partir de https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/revista_abv/article/view/2777

Número

Vol. 28 Núm. 1 (2008)

Sección

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