Vol. 10 No. 1 y 2 (2009): TRIBUNA DEL INVESTIGADOR

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Published: 2012-12-03

Editorial

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Maria Soledad Tapia
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Artículos

CRISIS GLOBALES: AMENAZAS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Francisco Roberto Arias Milla
NUTRICIÓN PÚBLICA: DEL ENFOQUE BIOMÉDICO A LA CIENCIA CENTRADA EN POBLACIONES Y SUS DETERMINANTES

Yaritza Sifontes
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EVALUACIÓN DEL CONSUMO DE ALIMENTOS COMO CAMPO DE INVESTIGACIÓN EN VENEZUELA. ASPECTOS TÉCNICOS Y METODOLÓGICOS

Yuly Velazco Gutiérrez
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LA INSEGURIDAD AGROALIMENTARIA DE VENEZUELA

Eduardo González Jiménez
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Micotoxinas: Papel de las fumonisinas en enfermedades en animales y en humanos

Amaury J. Martínez
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BACTERIAS PROBIÓTICAS EN ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA PARA LA SALUD

Raúl Martinez Vadivieso
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