Vol. 73 N.º 4 (2023): Diciembre

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Publicado: 2024-04-04

Artículo Original

Precisión diagnóstica de la circunferencia de cuello para la predicción de sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios mexicanos

Edith Valbuena-Gregorio, Adriana Alejandra Márquez Ibarra, Marco Antonio López-Mata, Ana María González Ponce

255-264
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Hábitos alimentarios asociados a la emergencia sanitaria Covid-19 en adultos chilenos

Dominique Veillon, Sofía Saldías, Nicole Saba, Victoria Halabí, Constanza Neira Urrutia, Diamela Carías

265-275
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Comparación entre la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociada a factores de riesgo metabólicos en población no indígena e indígena de México

José Antonio Roldan Amaro, Marsela Álvarez Izazaga, Enrique Contreras Suárez, María del Refugio Carrasco Quintero, Trinidad Cortes Pérez, José Ángel Ledesma Solano, Noe Guarneros Soto, Adolfo Chávez Villasana

276-286
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Un programa informático en la web para la evaluación dietética en Costa Rica

Anne Chinnock

287-296
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The Regulatory Status of Functional Foods in the Economic Integration Organizations of Latin America and the Caribbean

Claudia Verónica Gómez Gómez, Ismael Gastón Castillo Cortéz, Isnel Martínez Montenegro, O. Lorena Ibañez San Martín

297-312
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Artículo de Revisión

Bacterias resistentes a los antibióticos en alimentos de origen animal. Revisión sistemática

Erika Rodríguez-Patiño, Isabella Betancourth-Arteaga, Adriana Lucía Romero-Martínez, Mónica Chávez-Vivas

313-327
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LatinFoods

Contribuciones de la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS), a las políticas regionales de reducción del consumo de sal y sodio durante una década (2011-2021)

Adriana Blanco-Metzler

328-337
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