Vol. 70 N.º 1 (2020)

Artículo General

• Introdução de frutas e verduras na alimentação complementar de lactentes em Montes Claros, Minas Gerais

  Camila de Jesus Santos, Danielly Pereira Rocha, Wanessa Casteluber Lopes, Lucineia de Pinho

  1-7

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• Indicadores de transformación de alimentos consumidos en Chile para su uso en planificación de minutas

  Claudia Lataste, Sonia Sandoval, Daniela Maturana, Carolina Delgado, Sabrina Gajardo, Paola Cáceres

  8-19

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• Medición de inseguridad alimentaria-nutricional, hambre y estrategias de afrontamiento de niños y adolescentes en Medellín-Colombia

  Jennifer Bernal, Alejandra Agudelo Martínez

  20-29

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• Riesgo de desnutrición y factores asociados en una muestra de adultos mayores en la comunidad e institucionalizados de Yucatán, México

  Luis Ricardo González-Franco, Rogelio González Arellanes, Maribel Ramírez Torres, Heliodoro Alemán-Mateo

  30-39

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• Adaptación y análisis factorial del cuestionario de conducta de alimentación del adulto (AEBQ) en idioma español

  Eva Morales, María Ángeles Maghioros, Ana M. Obregón, José Santos

  40-49

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• Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos en aceite de semilla de Mezquite (Prosopis spp)

  Dora Valencia, Edgar Omar Rueda Puente, Mario Alberto Leyva Peralta, Sergio Rogelio Mazón-López, Jesús Ortega-García

  50-59

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• Nutrientes y alimentos en la esclerosis múltiple

  Virginia Sedeño Monge, Eduardo Andrés Fabre Palacios, Cristina López García, María de Lourdes Meza Jiménez

  60-74

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