Ir al contenido principal
Ir al menú de navegación principal
Ir al pie de página del sitio
Open Menu
Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN)
Inicio
Actual
Archivos
Avisos
Politicas
Protocolo OAI-PMH
Acerca de
Sobre la revista
Envíos
Equipo editorial
Declaración de privacidad
Contacto
Indizada en
Buscar
Entrar
Inicio
/
Archivos
/
Vol. 60 Núm. 1 (2010)
Vol. 60 Núm. 1 (2010)
Publicado:
01-05-2021
Editorial
Los países de las Américas se movilizan para disminuir la hipertensión y las ECV mediante la reducción del consumo de sal en la población
Adriana Blanco-Metzler, Branka Legetic, Norm RC Campbell
5-6
PDF
Artículo Original
Lactancia materna, alimentación complementaria y malnutrición infantil en los Andes de Bolivia
Yesmina Cruz Agudo, Andrew D. Jones, Peter R. Berti, Sergio Larrea Macías
7-14
PDF
Perspectiva
Peso al nacer: una comparación de sus factores relacionados entre los recién nacidos de madres españolas y madres colombianas residentes en España
Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Alejandro Estrada-Restrepo, Laura Inés González-Zapata, Andrés A Agudelo-Suarez, Elena Ronda-Pérez
15-22
PDF
Trabajos de Investigación
Risk factors associated with hemoglobin levels and nutritional status among Brazilian children attending daycare centers in Sao Paulo city, Brazil
Mariana de Novaes Oliveira, Reynaldo Martorell, Phuong Nguyen
23-29
PDF
Características alimentarías de adolescentes chilenas indígenas y no indígenas
Jacqueline Araneda F., Hugo Amigo, Patricia Bustos
30-35
PDF
Deficiência de vitamina A em pré-escolares da cidade do Recife, Nordeste do Brasil
Maria Magdala Sales de Azevedo, Poliana Coelho Cabral, Alcides da Silva Diniz, Mauro Fisberg, Regina Mara Fisberg, Ilma Kruze Grande de Arruda
36-41
PDF
Factors associated with household food security of participants of the MANA food supplement program in Colombia
Michelle Hackett, Hugo Melgar-Quiñonez, Christopher A. Taylor, Martha Cecilia Alvarez Uribe
42-47
PDF
Impacto de las estrategias de ingresos sobre la seguridad alimentaria en comunidades rurales Mayas del norte de Campeche
Lucio A. Pat Fernández, José Nahed Toral, Manuel R. Parra Vázquez, Luis García Barrios, Austreberta Nazar Beutelspacher, Eduardo Bello Baltazar
48-55
PDF
Aporte calórico-proteico durante la recuperación nutricional y estado nutricional alcanzado
Patrícia Gálvez, Gerardo Weisstaub, Magdalena Araya
56-63
PDF
Las conductas alimentarías de riesgo no se asocian con deficiencias de micronutrimentos en mujeres en edad reproductiva de la ciudad de México
Ietza Bojórquez-Chapela, María Eugenia Mendoza-Flores, Maricruz Tolentino, Rosa Maria Morales, Luz María De-Regil
64-69
PDF
Riesgo-beneficio de algunos moluscos y pescados procesados en la dieta de los pacientes renales
M. I. Castro-González, D. Miranda-Becerra, R. F. Pérez-Gil
70-78
PDF
Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante
Sonia G. Sáyago-Ayerdi, Isabel Goñi
79-84
PDF
Desarrollo de productos horneados a base de leguminosas fermentadas y cereales destinados a la merienda escolar
Marisela Granito, Yolmar Valero, Rosaura Zambrano
85-92
PDF
Contenido de taninos, fósforo fítico y actividad de fitasas en el grano de 12 híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L) Moench)
Alvaro Ojeda, Amarayma Frías, Rafael González, Zoraida Linares, Pablo Pizzani
93-98
PDF
Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six varieties of Bactris gasipaes
Sorel Jatunov, Silvia Quesada, Cecilia Díaz, Enrique Murillo
99-104
PDF
Notas Necrológicas
José María Bengoa Lecanda 1913 - 2010
José Félix Chávez Pérez
105-106
PDF
Información
Para lectores/as
Para autores/as
Para bibliotecarios/as
Idioma
English
Español (España)
Português (Portugal)
Enviar un artículo
Enviar un artículo
sjr
redes
Síguenos en X (antes Twitter)