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Repositorio Institucional
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| Evaluación fisicoquímica y funcional de harinas, almidones nativos y modificados de musáceas (plátano, cambur, topocho). Estudio de su incorporación en alimentos | 34 |
| November 2025 | December 2025 | January 2026 | February 2026 | March 2026 | April 2026 | May 2026 | |
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| Evaluación fisicoquímica y funcional de harinas, almidones nativos y modificados de musáceas (plátano, cambur, topocho). Estudio de su incorporación en alimentos | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 25 | 8 |
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| Evaluación fisicoquímica y funcional de harinas, almidones nativos y modificados de musáceas (plátano, cambur, topocho). Estudio de su incorporación en alimentos.pdf | 31 |
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