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Evaluación de la estabilidad del lomo de atún (Thunnus sp.) empacado al vacio y en atmósfera modificada y almacenado bajo refrigeración a 4 ºC	12

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Evaluación de la estabilidad del lomo de atún (Thunnus sp.) empacado al vacio y en atmósfera modificada y almacenado bajo refrigeración a 4 ºC	0	0	0	0	0	4	8

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Tesis Cortez Ediberth.pdf	16

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