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Efecto del pretratamiento de remojo y lavado sobre la calidad culinaria de dos cultivares de arroz (oriza sativa l.) cultivados en el estado Yaracuy y su potencialidad en la elaboración de sushi	9

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Efecto del pretratamiento de remojo y lavado sobre la calidad culinaria de dos cultivares de arroz (oriza sativa l.) cultivados en el estado Yaracuy y su potencialidad en la elaboración de sushi	0	0	0	0	0	2	7

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