Repositorio Institucional
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| Desarrollo de un texturizado funcional a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis var. Flavicarpa) y gelatina con incorporación de ingredientes probióticos y prebióticos | 34 |
| November 2025 | December 2025 | January 2026 | February 2026 | March 2026 | April 2026 | May 2026 | |
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| Desarrollo de un texturizado funcional a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis var. Flavicarpa) y gelatina con incorporación de ingredientes probióticos y prebióticos | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 21 | 12 |
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| Tesis Lesbia Neyless Rodríguez Godoy.pdf | 74 |
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